Los Burritos

Após uma temporada de estudos na Califórnia, entre São Francisco e San Diego, nosso fundador , Bruno Girotti, voltava para o Brasil. Apaixonado pelo tempero da culinária mexicana, colocou, literalmente, 5 burritos na mala. Acreditando ser esta uma quantidade suficiente para chegar a São Paulo e achar um restaurante para continuar alimentando seu vício.
Imagina sua decepção quando não encontrou nada parecido...
Dois anos após, agora com seu diploma de administração de empresas em mãos, voltou à San Diego a procura de conhecimento técnico para abrir seu próprio "taco shop". Foi quando conheceu uma alma (mexicana) caridosa chamada Pedro. Dono do Los 2 Pedros . Que abriu as portas de sua cozinha, ensinando todos os segredos da culinária mexicana.
Com a boa resposta da sua clientela nos dois primeiros restaurantes, resolveu ousar e abrir sua atual casa em ponto nobre dos Jardins.
Nestes oito anos, nosso simpático anfitrião , ficou à frente do balcão de seu restaurante, fazendo questão de ir a cada mesa saber a opinião de seus clientes. Isso fez com que sua comida, sem nunca perder a essência, fosse sempre evoluindo, numa combinação artesanal de sabores que ele caracteriza como “deliciosamente fresca e leve”, para que se possa comer todo dia. Sua maior alegria é saber que seus clientes também a consideram viciante!!! Bem-vindo ao mundo dos “Los Burritos”, onde o vício é o sabor!